제품 설명
아스파탐은 자당(식당)보다 약 180~200배 더 달콤합니다. 이러한 특성으로 인해 아스파탐은 대사 시 자당과 거의 동일한 그램당 에너지(4kcal(17kJ))를 생성하지만 동일한 단맛을 생성하는 데 필요한 아스파탐의 양은 너무 적어 칼로리 기여도가 미미합니다. 아스파탐은 자당보다 단맛이 오래 지속되기 때문에 아세설팜칼륨 등 다른 인공 감미료와 혼합해 전체적인 맛을 설탕과 비슷하게 만드는 경우가 많다.
다른 많은 펩타이드와 마찬가지로 아스파탐도 온도가 높거나 pH가 높은 조건에서 구성 아미노산으로 가수분해(분해)될 수 있습니다. 이로 인해 아스파탐은 베이킹 감미료로서 바람직하지 않으며 긴 유통기한에 필요한 높은 pH를 수용하는 제품에서 분해되기 쉽습니다. 가열 시 아스파탐의 안정성은 지방이나 말토덱스트린에 넣어두면 어느 정도 향상될 수 있습니다. 물에 용해되었을 때의 안정성은 pH에 따라 크게 달라집니다. 실온에서는 pH 4.3에서 가장 안정하며, 반감기는 거의 300일입니다. 그러나 pH 7에서는 반감기가 며칠밖에 되지 않습니다. 대부분의 청량음료의 pH는 3~5 사이로, 아스파탐은 상당히 안정적입니다. 생수용 시럽과 같이 더 긴 유통기한이 필요한 제품의 경우, 아스파탐은 때때로 사카린과 같은 보다 안정적인 감미료와 혼합됩니다.
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상품명 |
아스파탐 분말;APM |
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사양 |
99% 이상 |
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CAS 번호 |
22839-47-0 |
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모습 |
화이트 크리스탈 파우더 |
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분자식 |
C14H18N2O5 |
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냄새 |
무취에 달콤한 맛 |
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인증 |
HACCP, ISO, QS, 할랄, 코셔, FDA, COSMOS, IFS, BRC |
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품질 |
비 GMO, 비방사선, 알레르기 유발 물질 없음, BSE/TSE 없음 |
기본 분석
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모습 |
백색 결정성 분말 |
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분석(건조 기준) |
99.0%~102.0% |
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특정 회전[ ]D20° |
+14.5 º ~ +16.5º |
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건조 감량 |
4.5% 이하 |
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점화 잔류물 |
0.2% 이하 |
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중금속(Pb) |
10ppm 이하 |
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수소 이온 지수 (PH) |
4.5~6.0 |
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투과율 |
0.95 이상 |
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비소 |
3ppm 이하 |
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선두 |
1ppm 이하 |
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5-벤질-3,6-디옥소-2-피페라진아세트산 |
1.5% 이하 |
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기타 관련 물질 |
2.0% 이하 |
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La-Aspartyl-L-페닐알라닌 |
0.25% 이하 |
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L-페닐알라닌 |
0.5% 이하 |
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총 호기성 박테리아 |
< 250 cfu/gram |
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효모와 곰팡이 |
< 100 cfu/gram |
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대장균군 |
< 10 cfu/gram |
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대장균 |
부정적인 |
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살모넬라 |
부정적인 |
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입자 크기 |
20-60메시,100메시,200메시,300메시 |
애플리케이션
아스파탐은 다양한 식품, 음료 또는 의약품에서 강력한 감미료 및 향미 강화제로 널리 사용될 수 있습니다. 식품 산업의 실제 상황과 아스파탐의 고유한 특성에 따라 응용 연구에는 주로 여러 응용 분야가 있습니다.
1. 음료 산업:
탄산음료는 아스파탐을 첨가한 맛있는 음료 등 널리 사용되는 음료이다. 청량음료 계열에서는 탄산음료 외에도 과일 및 야채 주스, 차 음료, 기타 음료에 아스파탐의 수요와 사용량이 점차 증가하고 있습니다. 한편, 아스파탐은 과일 주스와 유제품 음료에도 사용할 수 있습니다. 또한, 아스파탐은 천연 향미에 상당한 시너지 효과를 줍니다. 과일 주스 음료와 와인의 풍미 풍부함을 향상시키는 능력으로 인해 아스파탐의 음료 산업에서의 활용은 점점 더 널리 퍼지고 있습니다.
2. 아이스크림 및 냉동 디저트:
아이스크림은 설탕과 기름 함량이 높기 때문에 칼로리가 높기 때문에 많은 사람들이 아이스크림을 기피합니다. 아이스크림 업계는 시장 경쟁력 강화를 위해 기술 혁신을 통한 제품 업데이트가 시급하다. APM은 저칼로리 감미료이기 때문에 이러한 문제점을 해결하기 위해 아스파탐 등의 충전재를 활용한 고섬유질 저칼로리 아이스크림, 무설탕 저칼로리 아이스크림 등의 제품들이 개발되고 있습니다.
3. 영유아용 식품, 분유, 두유분말
다량의 자당은 주로 영유아용 식품, 분유, 두유분말에 사용됩니다. 자당을 과도하게 섭취하면 영유아의 비만으로 이어질 수 있으며 이는 발달에 도움이 되지 않습니다. 따라서 아스파탐의 높은 단맛과 낮은 칼로리 특성은 이러한 식품에서 자당을 대체하는 데 사용될 수 있습니다.
4. 사탕 및 의약품 제제:
아스파탐은 칼로리 함량이 낮고 충치 예방 효과가 있어 사탕, 초콜릿 등의 제품에 널리 사용됩니다. 또한 최근에는 발포성 정제, 비타민 C, 칼슘 정제 및 기타 제품과 같은 특정 의약품 제제에서 아스파탐에 대한 수요가 점차 증가했습니다.
포장 및 배송
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포장 세부사항 |
10g/가방, 1Kg/가방/25kg/드럼, 귀하의 요구 사항에 따라 |
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포트 |
중국 주요 항구 |
속성 목록
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공급 능력 |
달 당 800000 킬로그램/킬로그램 |
리드타임
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수량(킬로그램) |
1-500 |
＞500 |
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리드타임(일) |
5 |
협상 예정 |
OEM
우리는 고객의 다양한 요구를 충족시키기 위해 혼합 분말, 과립, 연질 캡슐, 경질 캡슐, 정제, 소프트 캔디 등을 포함한 다양한 제형과 중성 포장을 제공합니다. Green Spring은 천연적이고 안전한 유기농 식물 추출물을 고객에게 공급하기 위해 최선을 다해 왔습니다. 우리가 공급하는 모든 제품은 국제 업계에서 가장 높은 표준을 수행하고 EU EC396, EU 2023/915 표준 및 가장 높은 잔류 용매 표준을 준수합니다.
❈ 분석 증명서
❈ 기술 데이터 시트(TDS)
❈ MSDS
❈ 알레르기 유발 물질 정보 시트 및 진술
❈ BSE/TSE 진술
❈ GMO 무첨가 선언문
❈ 프로세스 흐름도
❈ 분석방법
❈ 아플라톡신 외 오염증명서
❈ PAH 무료 선언
❈ CITES 규정 준수
❈ 신체검사
❈ 한방 유효성분 테스트
❈ 잔류농약검사
❈ 중금속 테스트
❈ 잔류용매 시험
❈ 미생물학적 시험
❈ 기존 지표 분석
❈ 영양표시 테스트
❈ 가소제 GC-MS
❈ GC-MS를 테스트하는 다환 방향족 탄화수소
관련 상품
| 일반 이름 | 화학명 | CAS 번호: | 콘텐츠 (%) | HS 코드 |
| 아스파탐 | 아스파탐 | 22839-47-0 | 99.95% | 29242930 |
| 에리스리톨 | 에리스리톨 | 149-32-6 | 99% | 2905499000 |
| 스테비아 | 스테비아 | 58543-16-1 | 40%, 50%, 60%, 80%, 90% 98% | 2938909090 |
| 알룰로스 | D-알룰로스/D-프시코스 | 551-68-8 | 98% | 2940009000 |
| 수크랄로스 | 수크랄로스 | 56038-13-2 | 99% | 2932140000 |
| 말티톨 분말 | 말티톨 분말 | 585-88-6 | 99% | 3824909990 |
| 메릴랜드 | 말토덱스트린 드10-12 |
9050-36-6 | 99% | 1702900090 |
| 포도당 | 포도당 무수물 | 50-99-7 | 99% | 1702300000 |
| 덱스레오스 일수화물 | 5996-10-1 | 99% | 1702300000 |
인기 탭: 아스파탐 분말, 중국 아스파탐 분말 공급 업체, 제조업체, 공장
