제품 설명

고-단백질 효모 단백질 분말|80% 단백질, 95% 소화 가능, 비건 및 비-GMO|스포츠 영양, 식물성{4}} 기반 식품 및 건강 보조식품에 이상적

당사의 효모 단백질 분말은 자체 소유 시설에서 발효된 특허 받은 비-GMO 균주를 사용하여 식품-등급 Saccharomyces cerevisiae에서 추출됩니다. 저온-분무 건조(60도 이하) 및 한외여과 기술을 통해 업계 평균을 훨씬 초과하는 HPLC-검증 단백질 함량 80% 이상(건조 기준), 소화율 95%-를 달성합니다. 이 제품은 9가지 필수 아미노산(EAA 40% 이상)과 리신(6.2g/100g 단백질) 및 대두 단백질보다 높은 수준의 메티오닌을 함유하고 있으며 미묘한 감칠맛이 나는 고운 회백색 분말로 나타납니다. 100% 비건, 알레르기 유발 물질-이 없고(콩, 유제품, 글루텐, 견과류가 없음) FDA GRAS, EU Novel Food 및 USP 표준을 준수하며 살충제, 용제 또는 중금속 잔류물이 전혀 없습니다. 스포츠 영양, 비건 식품, 식이보충제, 애완동물 영양에 적합하며 글로벌 브랜드가 신뢰하는 다용도의 고가치 식물{21} 기반 단백질 성분입니다.

제품 사양

매개변수	표준사양	테스트 방법	규정 준수 표준
식물원	Saccharomyces cerevisiae(비-GMO)	TLC + DNA 시퀀싱	비-GMO 프로젝트 표준
단백질 함량(건조 기준)	70% 이상 - 80% (맞춤 등급: P70, P80)	HPLC(킬달법 검증)	USP<2040>
필수 아미노산(EAA)	총 단백질의 40% 이상	HPLC-아빠	FDA 식품 라벨링 요구 사항
소화율	95% 이상	체외 소화성 테스트	AOAC 2005.02
수분	5% 이하	칼 피셔 방법	USP<921>
지방 함량	2% 이하	속슬렛 추출	EU 1169/2011
탄수화물	5% 이하	안트론-황산법	FDA 21 CFR §101.9
중금속	Pb 0.1ppm 이하, Cd 0.05ppm 이하, As 0.1ppm 이하, Hg 0.01ppm 이하	ICP-MS	EU 1881/2006
미생물 한도	총 호기성 수치 1000cfu/g 이하, 효모/곰팡이 100 cfu/g 이하; 살모넬라 : 음성 (25g)	ISO 4833-1 및 GB 4789.4	EU 2073/2005
잔류물	농약 및 용매 잔류물 없음	GC-MS/MS 및 USP<467>	EU EC 396/2005 및 ICH Q3C(R8)
유통기한	24개월(밀봉, 15~25도)	가속 안정성 테스트	ICH Q1A(R2)

전체 COA 요청

Yeast-Protein-Powder

제품 장점

효모 단백질 파우더를 선택하는 이유

고-단백질 효모 단백질 분말|80% 단백질, 95% 소화 가능, 비건 및 비-GMO

80% 초-고단백질 함량

HPLC-검증된 단백질 함량 80% 이상(건조 기준), 업계 평균(60{4}}70%)보다 20% 높음 - 브랜드 제제의 경우 원료 투입량을 30% 줄여 비용을 크게 절감합니다.

95% 소화율 및 완전 아미노산

9가지 필수 아미노산(EAA 함량 40% 이상)을 모두 함유하고 있으며, 특히 라이신(6.2g/100g 단백질)과 메티오닌-95% 소화율(대두 단백질의 경우. 75%)이 높고 복부 팽만감이나 소화 불편함이 없습니다.

완전 채식 및 알레르기 유발 물질-무료

100% 식물성-기반(식품-등급 Saccharomyces cerevisiae에서 추출), 대두, 유제품, 글루텐 또는 견과류가 없습니다.{3}}글로벌 비건 표준을 준수하여 교차{4}}오염 위험을 방지합니다(클린 라벨 브랜드에 중요).

저지방 및 무첨가 설탕

지방 함량 2% 이하, 탄수화물 5% 이하, 설탕 또는 인공 향료 무첨가-저탄수화물, 고{4}}단백질 제제(예: 케토 스포츠 영양, 체중 관리 제품)에 이상적입니다.

열-안정적이고 다용도

180도에서 98%의 단백질 활성을 유지하며 -베이킹, 압출 및 고온 가공에 적합-(100도에서 변성되는 유청 단백질과 다름). 식품/음료 제제 요구 사항의 99%를 충족합니다.

글로벌 규정 준수

FDA, EU Novel Food, Vegan Society, Non-GMO Project 및 Kosher{1}}의 인증을 받아 130+개 국가에 대한 브랜드 진출을 지원하며 B2B 고객에 대한 규제 장벽이 없습니다.

제품 응용

우리의 효모 단백질 파우더는 놀라울 정도로 다재다능합니다. 다양한 산업 분야에서 이를 사용하는 방법은 다음과 같습니다.

스포츠 영양:단백질 분말, RTD(즉시 마실 수 있는) 음료 및 단백질 바에 이상적입니다. 느린-소화 특성으로 인해 아미노산이 지속적으로 방출되어 장기간 근육 회복이 가능합니다.
기능성 식품 및 식사 대체:고단백-시리얼, 식사 대용 셰이크, 건강 스낵에 사용되어 단백질 함량을 높이고 체중 관리를 위한 포만감을 촉진합니다.
식물성-기반 및 육류 대체 식품:높은 단백질 함량과 유화 특성으로 인해 완전 채식 육류 제품, 채식 소시지 및 식물성{0}}기반 해산물의 식감과 영양 프로필을 향상시킵니다.
베이커리 및 제과:빵, 페이스트리, 단백질 쿠키에 첨가되어 맛이나 질감에 부정적인 영향을 주지 않고 단백질 수준을 높입니다.
음료:용해도와 중성적인 향으로 인해 단백질-강화 음료, 스무디 및 식물성-유제품 대체 유제품에 적합합니다.

회사의 장점

수직적 공급망

자체 소유-10,000㎡ 규모의 효모 발효 기지-식품 등급-Saccharomyces cerevisiae(특허 균주)를 사용하며 생 효모의 단백질 함량이 55% 이상(일반 균주의 2배)입니다. 365일 안정적인 공급, 원재료비가 동종 대비 25% 저렴합니다.

특허 추출 기술

저온 분무 건조에 대한 2개의 국가 특허-(60도 이하)-단백질 유지율 98%(고온 건조보다 15% 높음-), 연간 생산 능력 500톤(중국 내 효모 단백질 상위 2위).

글로벌 공급망 및 물류

6개 창고(중국/미국/EU/브라질/싱가포르/호주)-대량 주문(500kg 이상)은 7-12일 이내에 배송되며 정시율은 100%입니다. 샘플 주문(100g-1kg)은 24시간 이내에 DHL/FedEx를 통해 배송됩니다.

엄격한 품질 및 규정 준수

-HPLC/ICP-MS 장비를 갖춘 사내 연구실, 12+년의 경험을 가진 15명의 전문가-가 FDA GRAS, EU Novel Food, Vegan Society 및 Non{5}}GMO 프로젝트 인증을 제공합니다. 맞춤형 규제 서류는 고객 시장 진입 시간을 50% 단축합니다.

맞춤형 R&D 역량

R&D 팀은 고{0}}단백질(85% 이상), 저-나트륨 및 미세 캡슐화 변형을 개발합니다.-무료 제형 테스트, 안정성 분석 및 향미 일치 서비스. 90맞춤형 요청의 %가 7일 이내에 전달됩니다.

친환경-친환경 생산

폐쇄형-루프 발효 시스템(95% 물 재활용),-동물 사료로 재사용되는 부산물(효모 세포벽)-탄소 배출량이 업계 평균보다 30% 낮습니다. ISO 14001(환경경영) 인증을 받았습니다.

제품 사례 연구

제품 성공사례

고-단백질 효모 단백질 분말|80% 단백질, 95% 소화 가능, 비건 및 비-GMO

Yeast-Protein-Powder

사례 연구 1: 스포츠 영양 부문의 승리

도전: 한 스포츠 영양 브랜드는 소화 장애를 일으키지 않으면서 유청의 성능에 맞는 식물성{0}}기반 단백질이 필요했습니다.

해결책: 우리는 80% 효모 단백질 파우더를 공급했습니다. 이 브랜드는 천연 소화 효소가 풍부한 장-친화적인 단백질 파우더를 제조했습니다.

결과: 소화력과 근육회복 효과가 좋은 제품이라는 평가를 받아 재구매가 크게 늘었습니다.

Yeast-Protein

사례 연구 2: 식물성-기반 육류 혁신

도전: 한 식품 제조업체는 비건 버거 패티의 질감과 단백질 함량을 개선하려고 했습니다.

해결책: 당사의 효모 단백질 파우더를 5% 사용량 수준으로 통합합니다.

결과: 최종 제품은 고기와 같은 우수한-질감과 '고{1}}단백질' 주장을 달성하여 소비자의 호의적인 맛 테스트를 받고 브랜드 시장 점유율을 확대했습니다.

Yeast-Protein-Powder-bulk

사례 연구 3: 클린-라벨 식사 대체품 만들기

도전: 한 건강식품 회사는 체중에 민감한 소비자를 대상으로 새로운 식사 대용 쉐이크를 위한 깨끗한-라벨의 지속 가능한 단백질 공급원을 원했습니다.

해결책: 당사의 효모 단백질 파우더를 주요 단백질 공급원으로 사용합니다.

결과: 이 쉐이크는 강력한 "지속 가능"하고 "알레르기 유발 물질이 없는" 마케팅 각도로 출시되어 1분기에 45%의 매출 성장을 이루었습니다.

포장 및 배송

아이템	세부정보
1차 포장	알루미늄 호일 안감이 있는 1kg, 5kg 또는 25kg 식품-등급 폴리에틸렌 백.
2차 포장	25kg의 견고한 섬유 드럼 또는 판지 상자.
팔레트 정보	팔레트당 40개 백(25kg/백인 경우), 총 중량 1000kg.
컨테이너 적재성	20피트 컨테이너: ~21-23미터톤. 40피트 컨테이너: ~26미터톤.
배송 옵션	해상/항공 화물을 통한 글로벌 배송; 샘플을 신속 배송(DHL/FedEx)합니다.
배달 시간	대량 주문의 경우 보증금 수령 후 15~30일.
스토리지 권장사항	직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 유통기한 24개월 .