에틸 바닐린은 광범위한 스펙트럼의 향신료이며 오늘날 세계에서 가장 중요한 합성 향신료 중 하나입니다. 식품첨가물 산업에서 없어서는 안 될 중요한 원료입니다. 향은 바닐린의 3-4배이며 풍부한 향을 가지고 있습니다. 가막살나무 콩 향이 오래 지속됩니다. 식품, 초콜릿, 아이스크림, 음료, 일상 화장품에 널리 사용되어 향기를 강화하고 고정시킵니다. 또한 에틸 바닐린은 사료 첨가제, 전기 도금 산업의 광택제 및 제약 산업의 중간체로도 사용할 수 있습니다.
에틸바닐린이라고도 알려진 에틸바닐린은 달콤한 초콜릿 향과 바닐린의 독특한 향을 지닌 흰색에서 약간 노란색의 결정성 분말입니다. 기본적으로 무독성이며 향료, 화장품, 식품첨가물, 의약품 등의 산업에서 널리 사용됩니다.
품질 기준
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기준 |
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GB3861-83 |
USP, NF 2000 |
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구별 짓다 |
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/ |
+ |
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에탄올에 대한 용해도 |
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1:3（70%）,1:2（90%） |
/ |
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모습 |
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결정과 같은 흰색~황색의 플레이크 |
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방향 |
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바닐라빈 향이랑 비슷해요 |
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녹는 범위(섭씨) |
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81-83 |
76-78 |
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연소잔류물(%) |
<= |
/ |
0.1 |
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건조감량(%) |
<= |
0.5 |
1.0 |
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비소 함량(%) |
<= |
0.0003 |
/ |
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중금속 함량(Pb 단위,%) |
<= |
0.001 |
/ |
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콘텐츠 (%) |
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/ |
98.0-101.0 |
준비
에틸바닐린은 카테콜로부터 합성될 수 있습니다. 카테콜은 에틸화되어 o-에톡시페놀(1)로 생성됩니다. 에테르는 글리옥실산과 축합하여 상응하는 만델산 유도체(2)를 얻고, 산화(3) 및 탈카르복실화를 거쳐 궁극적으로 에틸 바닐린(4)을 생성합니다.
에틸 바닐린의 용도:
1. 본 제품은 주로 의약품 제조시 향료 및 향료로 사용됩니다. 주로 글리세린과 에탄올을 희석제로 함유한 액상 제제에 사용됩니다. 또한 반고형제, 크림제, 과립제 등의 고형제제에도 사용됩니다.
2. 식품 산업에서 사용 분야는 바닐린과 동일하며 특히 우유 기반 식품의 향료에 적합합니다. 단독으로 사용하거나 바닐린 및 글리세린과 함께 사용할 수 있습니다. 일일 화학 산업에서는 주로 화장품의 향료로 사용됩니다.
에틸 바닐린의 응용 분야:
1. 식품 : 유제품, 육류 식품, 구운 식품, 국수 식품, 조미 식품 등에 사용됩니다.
2. 의약품 : 건강식품, 충전제, 의약품 원료 등
3. 산업 제조업: 석유 산업, 제조업, 농산물, 배터리, 정밀 주조 등
4. 담배 제품: 담배 조각의 향료 및 부동액 보습제로 글리세린을 대체할 수 있습니다.
5. 화장품 : 세안제, 미용크림, 로션, 샴푸, 마스크 등
6. 사료 : 애완 동물 통조림, 동물 사료, 수생 사료, 비타민 사료, 수의약품 등
- 분석 증명서
- 기술 데이터 시트(TDS)
- MSDS (안전보건자료)
- 알레르기 유발 물질 정보 시트 및 진술
- BSE/TSE 선언문
- GMO 무첨가 선언문
- 프로세스 흐름도
- 분석방법
- 비아플라톡신 오염 증명서
- PAH 무료 선언
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