루테인 , 별칭 카로티노이드, 카로틴, 식물 루테인, 핵 황체, 금잔화 및 식물 루테인, 영문 이름은 루틴, 분자식은 C40H56O2, 상대 분자량은 568.85입니다. 물에 녹지 않으며, 헥산과 같은 유기 용제에 용해되는 오렌지색 황색 분말.
일반적으로 녹색 잎 채소에서 발견됩니다. 루틴 자체는 항산화 제이며 푸른 빛과 같은 유해한 빛을 흡수합니다.
자연계에서 제 아크 산틴과 공존하는 것은 옥수수, 야채, 과일, 꽃 등과 같은 식물성 안료의 주성분입니다. 잎의 엽록체에는 흡수 된 빛 에너지를 엽록소 a로 전달할 수있는 광 엽록소에 포함되어 있습니다. 파괴는 보호 효과가 있습니다. 그것은 또한 인간 안구의 황반 영역을 구성하는 주요 안료입니다.
루테인은 사람이 과일과 채소를 매일 먹을 때 흡수 될 수있는 영양소이지만 흡수율과 이용률은 일반적으로 낮습니다. 루테인이 부족하다면 보충제를 섭취하십시오. 더 오래된 소화 기계가 있다면, 혀밑 살포를 사용하여 루테인을 보충 할 수 있습니다. 1996 년 초에 루테인이 건강 보조 식품으로 추가되었습니다. 또한 과도한 루테인 섭취는 간장에 부담을 줄 수 있습니다. 권장 일일 복용량은 약 12mg입니다.
프로세스 흐름
금잔화 꽃잎 → 동결 건조 → 분쇄 및 체질 → 에탄올 용액에 THF 및 KOH의 추출 용제를 비례 첨가, 실온에서 질소 대기 하에서 반응 → 여과 → 침출 → 농축 → 에탄올 용액 (용적비 1 : 1) 배지 → 초산으로 추출액을 pH로 조정 → 상등액의 원심 분리 → 루테인 조 생성물
루테인의 생리적 효능
천연 루테인은 인체에서 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 막아 심장 혈관 경화증, 관상 동맥 심장 질환 및 신체 노화로 인한 종양 질환을 예방하는 탁월한 항산화 제입니다. 루틴과 제아잔틴은 눈에있는 카로티노이드의 유일한 두 가지 유형입니다. 노인성 눈에서 황반 변성으로 인한 시력 손실 및 실명 예방은 루틴의 독특한 기능입니다.
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