쌀펩타이드분말은 쌀단백질 또는 그 농축물을 프로테아제 작용을 통해 얻은 후 특수한 공정을 거쳐 얻은 단백질 가수분해물의 일종입니다. 따라서 쌀 펩타이드는 쌀 단백질 가수분해의 산물이라고 할 수 있다. 쌀 펩타이드의 상대적 분자량이 작기 때문에 인체에 더 쉽게 흡수되고 활용됩니다. 쌀 펩타이드는 주로 펩타이드 분자 혼합 성분과 소량의 유리 아미노산, 설탕, 물 및 무기염을 포함합니다. 연구에 따르면 쌀 펩타이드에는 생리 활성을 가진 다양한 소분자 펩타이드가 포함되어 있습니다. 예를 들어 펩타이드는 산화에 저항하고 혈압을 낮추며 혈당을 낮추고 면역력을 향상시킬 수 있습니다. 따라서 쌀 펩타이드는 응용 전망이 넓으며 일종의 영양 건강 제품, 기능성 식품 및 의약품 원료로 사용될 수 있습니다.

물리화학적 지수

모습	고운 가루
색상	노란색 또는 밝은 노란색
맛과 냄새	특성
단백질(건조 기초)(NX6.25)	85% 이상
펩티드(건식 기초)	75% 이상
MW(2000DAL이하)	85% 이상
수분(%)	7보다 작거나 같습니다.0
재(%)	6.5 이하
헤비메탈	납<0.5mg/kg 처럼<.0.3 mg/kg Cd<1.0mg/kg

미생물학

TPC(CFU/GM)	10000cfu/g 이하
곰팡이 및 효모	50cfu/g 이하
장내 세균	10cfu/g 이하
대장균군	<40cfu/g
병원성 박테리아	부정적인
포도상 구균	부정적인
살모넬라	부정적인
리스테리아 모노사이토게네스	부정적인
저장	시원하고 환기하고 건조시키세요
패키지	10kg 카톤, 5kg/알루미늄 호일 백 내부
유통기한	24개월

쌀 단백질 펩타이드 적용

1. 스포츠 영양: 쌀 단백질 펩타이드는 합리적인 아미노산 구성을 가지고 있으며 체내에 빠르게 흡수되고 이용률이 높아 제품의 흡수 효과를 크게 향상시키고 빠른 에너지 보충의 안전한 공급원이 될 수 있습니다.

2. 특수식이 식품 : 쌀 단백질 펩타이드는 영양가가 높고 저자 극성이며 상처 치유 촉진 효과가 있습니다. 의료용 식품으로 사용할 수 있으며 수술 전후 환자에게 좋은 영양을 제공할 수 있습니다.

3. 의약품 및 건강식품: 쌀 단백질 펩타이드는 콜레스테롤 저하, 혈압 강하, 저자극성 및 지방 대사 촉진 기능을 갖고 있으며 콜레스테롤 저하, 혈압 강하, 심혈관 질환 예방 등 건강 기능성 식품을 생산하는 데 사용할 수 있습니다.

4. 구운 식품: 쌀 단백질 펩타이드에는 수분 유지 특성이 있어 빵의 노화를 방지하고 빵을 부드럽게 만들 수 있습니다. 펩타이드는 또한 효모를 활발하게 발효시킬 수 있는 빵 효모에 탁월한 영양소입니다. 맛과 풍미를 향상시키기 위해 제과류에 펩타이드를 첨가하십시오.

5. 영유아를 위한 식품: 쌀 단백질 펩타이드는 쉽게 흡수되고 소화 가능하며 저자극성이며 100% 비 GMO이며 안전하고 신뢰할 수 있으며 소화 기능이 미성숙한 유아에게 매우 적합합니다.

6. 화장품: 쌀 단백질 펩타이드는 흡수가 잘되고 활용될 수 있습니다. 화장품에 사용하면 피부 노화를 지연시키고, 수분을 유지하고 보습하며, 기미와 주름을 제거할 수 있습니다.

애플리케이션

1. 영양보충제
2. 스포츠 및 건강식품
3. 육류 및 생선 제품
4. 영양 바와 스낵
5. 고기 대체 음료
6. 유제품이 아닌 아이스크림
7. 이유식 및 애완동물 사료
8. 베이커리, 파스타, 국수

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